ดูบอลในสนามครั้งแรก…กับ Borussia Dortmund

ถ้ายังจำได้ หนึ่งในลิส 10 Things to Do in Germany ของเราคือ ไปเชียร์ฟุตบอลบุนเดสลีก้าในสนาม ซึ่งโอกาสที่ว่า เนื่องจากไม่มีปัญญาหาซื้อบัตรที่เป็นแมทช์แข่งเลยไม่ได้ทำซักทีค่ะ แต่เมื่อสองเดือนก่อน ตอนเช็คในเวบก็เจอสโมสรกำลังขายตั๋ว Dede Abschiedsspiel ซึ่งตอนนั้นยังไม่รู้เลยว่าคือแมทช์อะไร เห็นราคาพอรับได้ รู้ตัวอีกทีก็กดซื้อไปละ! แมทช์ที่ว่า เหมือนเป็น Farewell game สำหรับ Dede นักเตะที่เล่นให้ทีมมา 13 ปี (ยาวนานสุดๆ!!) ไม่รู้พวกนัดสุดท้ายขายตั๋วอำลาเป็นเรื่องปกติมั้ย แต่แฟนๆที่มาเชียร์ก็เกือบเต็มสนามเลยทีเดียวเชียว เกมวันนี้เริ่มตอน 18.00 น. เรานัดเจอเพื่อนที่ Dortmund Hbf ตอนก่อนห้าโมงเย็นเล็กน้อย แต่ปรากฏว่ารถไฟที่ไปสถานี Signal Iduna Park นั้นเต็มจนขึ้นไม่ได้ เลยต้องเปลี่ยนแพลนไป U-Bahn ซึ่งใช้เวลาวิ่งนานกว่าประมาณสี่เท่าแทน -___-” (เวลาวิ่งตามตามตารางคือ รถไฟใช้ 4 นาที ส่วน U-Bahn ซึ่งคิดภาพง่ายๆว่าเป็นรถไฟใต้ดินใช้เวลา 18 … More ดูบอลในสนามครั้งแรก…กับ Borussia Dortmund

Endlich is es soweit, Federweiser ist wieder da!

ในที่สุด..ก็ถึงเวลาของ Federweiser ประจำปี! โพสนี้..มาแนะนำของกินค่ะ ที่นี่มีอาหารหลายๆอย่างที่ออกตามฤดูกาล…อย่างช่วงเดือนเมษาถึงขั้นมีวันที่เข้า Google แล้วเจอภาพฉลองเป็นหน่อไม้ฝรั่ง (ที่นี่เรียกกันว่า Spargel) คือประมาณว่าพอถึงหน้าของมันแปลว่าฤดูใบไม้ผลิเริ่มขึ้นแล้ว ตามร้านอาหารหรือตามซุปเปอร์ก็จะมีขายให้พรึบ แต่พอหมดช่วงก็ต้องรอกินอีกทีปีหน้ากันเลยทีเดียว ช่วงเดือนนี้ถ้าไปเดินตามซุปเปอร์มาร์เกตจะเจอเครื่องดื่มเฉพาะฤดู ชื่อ Federweiser เป็นองุ่นเพิ่งหมักที่มีเปอร์เซนต์แอลกอฮอล์ต่ำ แค่ประมาณ 4% คือรสยังไม่เป็นไวน์ รสชาติคล้ายๆน้ำผลไม้ มีขายแค่ช่วงประมาณเดือนสิงหาคมถึงตุลาคมค่ะ ความพิเศษของ Federweiser นอกจากจะหากินได้แค่ช่วงนี้ของปีแล้ว แค่ไปซื้อนี่ก็ต้องระวังอย่างแรงงง ตัวฝาเครื่องดื่มจะปิดไม่สนิทเพราะมันอยู่ในกระบวนการหมัก ดังนั้น..หยิบจับทุกอย่างห้ามวางนอนเป็นอันขาด พื้นจะได้นองกลิ่นน้ำหวานนะฮะ นอกจากนั้นตัวมันต้องแช่เย็นตลอดเลยน่าจะหาได้แถบๆตู้แช่ในซุปเปอร์ฯ แรกเริ่มหมักพอระดับแอลฯ ได้จะถูกนำออกมาขายและมักจะไม่เก็บไว้นานค่ะ คือซื้อมาแล้วก็กินเลยในไม่กี่วัน ทิ้งไว้นานจะพาลเป็นไวน์เอา 😛 ในตู้แช่จะมีของกินคู่กันอีกอย่าง (ซึ่ง..ดูเหมือนหาได้แค่ช่วงนี้เช่นกัน..มั้งนะ) ชื่อ Zwiebelkuchen เราว่ามันน่าจะแปลไทยได้ว่าทาร์ตหรือพายหัวหอมนะ ส่วนผสมฐานแป้งทาร์ต ส่วนไส้เป็นส่วนผสมของเบคอน ครีม หัวหอม รสก็ออกเป็นของคาวมากกว่าของหวานค่ะ ในตู้แช่มีขายทั้ง Zwiebelkuchen กับ Quiche Lorraine (ถ้าบอกว่าเหมือนคีซที่ไทยน่าจะเป็นที่รู้จักมากกว่ามั้ง) รสชาติหวานๆของ Federweiser ตัดกับรสออกเค็มๆเปรี้ยวๆของ Zwiebelkuchen เค้าว่ากันว่ามันเป็นของกินที่เข้ากันดีที่สุดเลยแหล่ะ … More Endlich is es soweit, Federweiser ist wieder da!